家計簿をつけはじめ、1ヶ月の予算を立ててから食材の買い出しに出かけた
人参は葉っぱ付きを選ぶ
人参の葉っぱも美味しいのよ❤︎
玉ねぎ・ちくわ・人参の葉っぱのかき揚げ
サクサクといいおつまみだ
皮ごと茹でたてに塩ふっただけの新じゃがいも
スライスして塩ふっただけのトマト
" 素材の味 " を味わうシンプルな酒の肴で、まだ明るい夕方から晩酌スタート
庭で育ててるトマトに花が咲いた
繁々と育っているパクチー
そろそろ食べてやろうか
今朝はお隣さんからいただいた大根の葉っぱを炒め煮したやつをごはんに混ぜ込んでおにぎりを作った
それと塩鮭を混ぜ込んだおにぎりも作って、朝ごはんと、お弁当用に。
節約は楽しく美味しく、がモットー。
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忙しかったGWや母の日が終わって、店は落ち着いている。
残業なく、明るいうちに仕事が終わる幸せ。
お隣さんからいただいた野菜で晩酌
大根と明太子のサラダ無限に食べられるよ
絹さやのベータママヨ炒め絹さやのパリパリの食感とふんわりたまごが病みつき❤︎
イトーヨーカドーのお惣菜コーナーで割引になってた
海老餃子レンジで軽く温めてから油ひいたフライパンで皮目をパリッと香ばしく焼き直してね。
これ好きなのよ
作りながら呑んでいたビールと…
冷たいレモンサワー
どーせビールすぐなくなるから、座ってからまた冷蔵庫に取りに行くのめんどくさくて同時に開栓
あー…1日しっかり働いた後の酒はウマイ
今日はお休みだけど、やっぱり朝4:30には目覚めてしまい、タマゴサンドつくって朝ごはん
「ナスタチウム」の種も芽を出していた
花は食べられるらしい。開花が楽しみ♪
「白花夕顔」以外は基本、食べられる植物しか育てていない(^◇^;)
上手に育てられれば食費の節約にもなるんだがねぇ
そうそう、節約と言えば今日から家計簿はじめることにしましたわよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
市販の家計簿専用ノートとかアプリは向いてなくて、フツーの大学ノートで作った手書きのオリジナル家計簿
その名も、
どん底からはじめた家計簿とりあえず最低3ヶ月は続けてみよう
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ケールやピーマン、紫玉ねぎ、トマトにソテーしたホタテをのせたサラダ
市販のイタリアンドレッシングをかけて
新玉ねぎとベーコン、チーズを混ぜ合わせて焼いた「ハッシュドオニオン」
いつも以上に野菜を欲するときは疲れが溜まっているとき。
そんな気がする
でも疲労は溜まる一方で、なかなか消化しきれず慢性化。
疲れのV字回復！のCMを観て飲んでみた「アリナミンV」
…ガッチガチのカラダにはもはや効かないと思う
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卵の殻に蒔いた白花夕顔の種が６個とも全て芽を出した
結構ズボラな性格だもんで、種から育てるとか向いてないと思っていたが、実際やってみると毎日の微々たる成長を見ることができて一際愛情が湧くものだ。
そろそろコイツを大きめのプランターに植え替えてやろう。
晩酌はお隣さんからいただいたそら豆を魚焼きグリルで皮ごと蒸し焼き
実は小さかったけど、甘くて美味しかった
自然に触れ、忙しくもココロに余裕を持てる毎日
ずっと取り戻したかった生活
コロナと働き方改革で前職での収入はガタ落ちし、転職したもののコロナ感染で休職して再び経済的に苦しんだこの一年…
立て直すために家計簿をつけようと決意した。
何度も言うが、自分はズボラな性格。
数字は大の苦手。
過去に何度も家計簿チャレンジしては挫折してきた。
でも、苦手だと言ってる場合じゃない。
ズボラな性格でも続けられる「自分の家計簿」を考えよう
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たったの4連勤なのにクタクタだよε-(;ｰωｰA
明日は休みだヽ(〃∀〃)ﾉ🎶 おつかれさん
スーパーで値引き30%の寿司買って労をねぎらう
小口切りした万能ネギを中トロ巻きの上にたっぷりのせて…
…とそこへ
ピンポーンあら？誰かしら？
お隣の奥さん再び。
今度は
大根、そら豆、絹さやを持ってきてくださった
親戚の方が農家やってて、たくさん野菜もらうんだけど食べきれないんですって
もちろんありがたく頂戴して❤︎
そら豆…ビールのツマミにしよう( ´艸｀)❤︎
泥つき大根は…
青虫に食べられた葉っぱをよーく洗って
青虫がいるってことは農薬使ってないってことだから…刻んで炒めて食べちゃお
今朝は絹さやを拝借し
" 浪人生弁当 "の彩に入れてみた
お隣さんからの嬉しいいただきモノ。
そのうちお礼しなくちゃ
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昨日は母の日
4:30に起きてコーヒーとチーズ蒸しパンで朝食を済ませ、5:30には家を出た
年末年始、節分、ひな祭り、卒業、入園・入学、GW…何か行事があるたびにウチの店は尋常じゃない忙しさに見舞われる。
昨日も早朝から仕込みに追われ、残業して帰ってきた
それでも前職に比べれば拘束時間は圧倒的に短いし、早く帰ってこれるのだが、仕事内容がぎっしり濃ゆい。
クタクタだよ…
夕食はカンタンに弁当で済ませようとコンビニに立ち寄った
パスタにしようかな…いや、ラーメンかな…いやいや、おにぎりとスープ…いや、違うな
暑かったし、さっぱりぶっかけうどんにしよう！
…でも、うどんなら、自分で作った方が安上がりだなぁ
…てなワケで、セブンの冷凍うどんと揚げ玉を買ってきた
まずは渇いたノドを冷たいビールで潤して…
出汁を作りながら冷蔵庫の薬味達を切る
ヘイ、おつかれ
薬味祭りでぶっかけうどん
セブンで買った卵豆腐も添えて
うどんは一玉じゃ足りないから1.5玉
結局、なんやかんや自分で作った
食事の後は遅くても22:00には就寝
そして翌朝5時前には勝手に目覚めてしまう
健康的な生活だ
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そーいえば
チャルメラから「宮崎辛麺」ってのが出てたわね。
耳に残る歌とダンスが印象的なCMで気にはなっていたけど、まだ食べたことなかったワ。
隊長からもらった本場の宮崎辛麺が美味かったんで、コイツも試してみることにした
他のインスタント麺は「スープ後入れ」なのに、宮崎辛麺は「先入れ」なのね
で、宮崎辛麺はニラと卵を入れるのが定番らしい。
こちらの辛麺も旨辛❤︎
「辛ラーメン」よりもスープに旨味と深みがある
とりあえず買い溜めしておこう
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