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2014年10月 の記事一覧

ゆったりと燗酒

眠い・・・仕事明けの休日は昼寝せずにはいられない。

今日も取り込んだ大量の洗濯物の横で2時間ほど横になってしまいました


昼寝せずにはいられない


昼寝して体力を快復してから洗濯物をたたみ、キッチンを掃除&模様替え


キッチンを模様替え


料理に添えるために育てている庭の南天の葉を摘んできて、薬味を切ったり魚の下ごしらえをしたりして、ゆったりと夕飯の準備。

今日は燗酒もお湯につけてゆっくりゆっくり温める。

仕事の日はこんなことやってられないけど、休みの日は料理を楽しみたい。



ゆったり夕飯の準備


今夜は 栃尾揚げ・真鯛の塩焼き・数の子の松前漬(市販)

真鯛の塩焼きには柚子皮の千切りを散らして、一緒に口に運ぶ

買ってきた数の子の松前漬けはちょっと塩分が強いケド、甘くなくて、ワタシ好み♪ 

これらをつまんでチビチビやるのがたまらない。



酒もゆったり温める


そういえば今日はハロウィンだったのね。

10月のカレンダーを破り捨て、明日から11月

今の仕事も残りあと1ヶ月。

長い 長い。


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起きられない

今朝はスマホのアラームが鳴ってもなかなか起きられませんでした。。。

朝が・・・ツライなぁ・・・



起きられない・・・


3日目の仕事がやっと終わった・・・3日間ってこんなに長かったっけ・・・?

昨夜は酒もすすまぬほど疲れ果てていたけれど、明日は休みだから今夜は気持ちが軽い。

大したものではないけれど、ちゃんと夕飯(=酒の肴)つくって、ゆったり呑みました。

カニ玉や大根餅はジャンル的には中華寄りだけど、出汁や昆布茶を使って、やさしい和風の味にアレンジ。



今日はワンプレートで


和風カニ玉(今日はカニの代わりにカニカマで節約)

① 長ネギ・椎茸を炒める

② 卵をほぐし、出汁・昆布茶・薄口醤油・酒を加えてよく混ぜ合わせる

③ ②の卵液に炒めたアツアツの長ネギと椎茸を加え、ほぐしたカニカマも投入し、よく混ぜる

④ 中華鍋でまあるく焼いて完成



要は“具がたくさん入った円形のだし巻き卵”・・・ですな。



大根餅は本格的なモノではなく、短時間でできちゃう簡易的なテキトーレシピ。


① 細切りにした大根をチンして柔らかくし、水気をふいてヘラで軽くつぶす

② ①に片栗粉・桜海老・顆粒だし・万能ネギを混ぜ合わせてフライパンで両面焼く


今日は七味を入れた醤油につけていただきました。



カンタン大根餅


明日は休みでも、結局は洗濯や掃除に追われて一日がおわってしまうんだろうな。


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酒がすすまない日

今日は帰りの電車で、ついウトウト・・・

なんだかとっても疲れてる。

家に帰ったらまたキッチンに立って夕飯づくり。

フツーのハンバーグに、中濃ソースとケチャップ、バターでつくった庶民的なソースをかけて

あとは目玉焼きと千切りキャベツ、ポテトフライで上等でしょ。


ハンバーグ


明日に備えて早く寝たいので、呑みながらブログかいてます。



ワタシはパソコンに向かって一人・・・


白菜をお出汁でクタクタになるまで煮た「白菜のくたくた煮」

白菜ってイイ味だすよなぁ



白菜のくたくた煮


でも、今夜は珍しく酒がすすまない。

モーレツな睡魔に襲われている。

こんなときは、素直に寝よう。


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お行儀悪くてごめんなさい

ただいまデス。

今夜は息子が一人でパスタ茹でて、ボロネーゼ(ソースはもちろんレトルト)つくって先に食べちまったそうな。

なので、ワタシはこれから湯船につかりながら、ゆっくり呑むだよ。



風呂で一杯


お行儀悪くてごめんなさいね



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快感

今日はクローゼットの整理に徹しました。

もう着ない服は容赦なく捨ててしまったので、この冬に着る洋服が激減・・・

幸い今年は秋が長く、暖冬らしいので、しばらくは重ね着しながらなんとか過ごせそうかな。

毛玉クリーナーで、お気に入りのニットの毛玉をジリジリ取っていくのが快感。




毛玉取り



そんな今夜のテーブルもいささか地味でございます


今日の晩酌


よく見かける白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。

安上がりで、ザックリしてて、でも美味しくて、便利な料理よね


白菜のミルフィーユ鍋


帆立のパッケージに載ってたレシピを真似て、「グリル帆立のおろし和え」なんて作ってみましたが、アタシャやっぱり帆立のバター焼きの方が好きだな。



バター焼きの方が美味いな。。。


いや、さっぱりててコレはコレで美味しいんですけどね・・・帆立で作らなくてもいいかなぁ・・・


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腰痛むも串を刺す

昨日の庭掃除後、風呂入ってしばし放心状態・・・

手も足も腰も痛い。

でも、ノドが乾いてビールがめちゃくちゃ飲みたい。

ウマいビールを飲むにはウマい肴が必要だ。

重たい体にムチ打って、キッチンに立つ・・・


腰の痛みに耐えながら、豚バラの薄切り肉で、ピーマン・アスパラ・長ネギを巻いて串に刺してゆく



どうしても串焼きが食べたくて


塩コショウして、あとは魚焼きグリルで焼くだけ

たまらず、ついに椅子を用意して腰掛け、ときどきひっくり返しながら焼けるのを待つ

この姿、まるで老人・・・



腰痛で立っていられず・・・


さぁ焼けた。

念願の冷た~いビールで乾杯☆

あぁ・・・ウマイ



串焼きにはビール!


さて、今日もお休み

家の中のガラクタを仕分けして、衣替えもするか。

ひとつひとつ片付いていくごとに、新しくはじまる生活への希望も膨らんでくる。

長いトンネルからもうすぐ抜け出せそうだ


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たやすく庭を持つべからず

今日こそ庭の手入れをしなければ!

ユーカリの木は電線に届くくらい大きくなっちゃったし、オリーブの枝はお隣のガレージへ伸びまくってるし、「ベビーティアーズ(赤ちゃんの涙)」という可愛らしい名の草木はあらゆる植物を飲み込む妖怪のようになってしまっている・・・



庭ボーボー


途中、昼休憩入れて。

タコなしのタコ焼でガマン

ネギたっぷりで、ネギ焼き。これもまた良し。



昼休憩・・・タコなしタコ焼


午後の部もハリキッテ。

最初はハーブガーデンを目指してたくさん植えてたけど、どんどん増えちゃって、最終的には管理できずにほとんど引っこ抜いちゃった。

いま残ってるのはラベンダーとオレガノ、タイムだけ。

ミントは育ててるつもりはないのだが、引っこ抜いてもあちこちから生えてくる。

アイビーも、いまや雑草にしか見えない。。。


午後もずーっと・・・


一日かかって、なんとか隣家に迷惑かけない程度にまでは修復。

だいぶスッキリしたな。

でも、右手は筋肉痛だし、腰は痛いし、眠いし・・・

それでもこれから夕飯をつくらねば。

さて・・・何つくろうかな・・・


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熱燗には「ねぎま鍋」

庭の手入れの前に、まずは家のことを済ませてしまおうと、朝から洗濯三昧。

寒くなってきたし、そろそろ冬物の準備をしようと、シーツや毛布などの大物もキレイにすることに。


毛布やシーツ


・・・でも、さすがに一気に家の洗濯機で洗うことができないので、近くのコインランドリーへ。



コインランドリーで洗う


洗濯してる間に今度は銀行行って振込して、お腹空いたからバーミヤンでラーメンすすって、再びコインランドリーへ。

終わった洗濯物を、今度は乾燥機へ。

その間、近くのスーパーへ行って夕飯の買い物、土曜日でも開いてる郵便局で郵便物を出し、疲れたので途中のコンビニでアイスクリーム買って食べて、また再びコインランドリーへ向かい、フカフカに乾いた洗濯物を持ってようやく自宅に帰ったのは15:00過ぎ

干してあった布団や洗濯物を急いで取り込んで、洗いたてのシーツや毛布をかけてセッティング


布団をセッティング


まだアッタカイ・・・

つい、息子のベッドの上でウトウトしてしまいました


気持ちよくてつい・・・


そんなワケで、今日は庭の手入れまで到底及ばず。

さて、今夜も熱燗にしようかな。

熱燗といえば「ねぎま鍋」だよ。

ちょうどマグロのブツ切りが売ってたので即買い

ブツ切りしたネギは網でこんがり炙って、出汁・濃口醤油・薄口醤油・酒・みりんでつくった鍋に投入

椎茸・マグロもぶち込んで




今夜は「ねぎま鍋」


男どもにはお馴染みの「ひき肉オムレツ」


男どもには「ひき肉オムレツ」


ねぎま鍋・・・ホントは脂身の多いトロの部分を使うらしいけれど、そんな贅沢なことはできないので、刺身用の赤みのブツ切りを使いました


ねぎま鍋


普段は温厚なのに、ヘンなトコロで融通のきかないパパは「マグロは生で食べるもんだろ!?」とご立腹。

こりゃトロの部分を使ってたら、もっと大騒ぎだったな・・・



とにかく、一度食べてみてよ



マグロは生だろ



・・・うまいだろ?


ウマいんだろ?

正直に言っちゃいなよ



美味いんだろ?


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家中リセット

おはようございます

天気、いいですなぁ

小一時間ほど前に朝ごはんを食べまして・・・



朝ごはん


洗濯機2回、回しました。

シーツとか、毛布とか、大物も洗いたいので、これからさらに2回くらい洗濯機回さないと。

掃除して出てきたガラクタも仕分けして、次のゴミの日に出せるようにしておこう。

数年間、放置していた荒れ放題の庭もそろそろ手入れしてみようか。

そうだ。春に向けて、球根や花の種も植えてみよう。



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例えが悪すぎる

今夜は極力カンタンに夕食を用意したい

餅、焼いて食べようよ


餅を焼きながら


三つ葉の卵とじをつくって・・・やさしい味だ~



三つ葉の卵とじ


買ってきたアジの刺身を器に盛り付けて、万能ネギ・生姜のすりおろし・大葉の千切り・ワサビ・スダチを添えて



アジの刺身



今夜ももちろん 熱燗 よ 

先日、成田山に行った時に出会って一目惚れした、鳩を模った熱燗用の酒器でいただきました



お気に入りの酒器


すると、その酒器をジッとみつめていたパパが、




 「それ、まるで 尿瓶みたいだね・・・」 






わかるけど・・・

・・・・確かに、ワタシも、うすうすそう感じてた


でも、口に出して言うなや。


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寒い夜は熱燗で

昨日から天気予報で、「これから急激に寒くなる」 と言っていたけれど、今朝起きたらぜんぜん寒くないじゃないっ!

え?コートもやストールを持っていった方がいい???


・・・長袖のTシャツ一枚で十分なんですけど



・・・なんてナメてたら、みるみるうちに気温が下がって、帰る頃には上着もストールも必須の状態。

ぁぁああぁぁ・・・ごめんなさい。



こんな日は熱燗っ!

呑むぞ呑むぞ。

スーパーに最後の1つ残っていた生食用の生牡蠣。

これを下処理して、水気をよーく切って、柚子の輪切り・醤油1:酒1:みりん1のタレに漬け込んで・・・
(その間、風呂に入って30分・・・)


生牡蠣を漬け込んで



風呂から出たら、牡蠣を網で焼いて、柚子皮の千切りを散らして完成☆



寒い夜は熱燗で


すりおろした山芋にちりめんじゃこを混ぜ、一口サイズに箸などですくって、油に落として揚げるた「山芋の落とし揚げ」

海苔・醤油・ワサビなど、お好きなように。





牡蠣と山芋


これらの肴を口に運び、熱燗をキュッと

たまりませんな


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新しい趣味をみつけた

ここ数年は仕事に明け暮れ、休みの日も仕事・・・・

その合間に酒をかっくらう

そんな日々だった。


「趣味は?」と聞かれれば、 「仕事と酒」 と答えただろう。



仕事と酒が趣味だった・・・




でも、そんな 「殺伐とした生活」 からそろそろ足を洗おう。



ホームセンターで1鉢150円ほどの多肉植物を買ってきて、テラリウム をはじめました。


テラリウム、はじめました

家にあるガラスの容器や、海に行くたびに拾い集めた貝殻、ガラクタ・・・

これらで好きなようにつくってみました。




家にあるガラクタで・・・


何個も作って、南側の日当たりのいい場所に集合させて・・・



日当たりのいい場所に


いらなくなった醤油さしもテラリウムにしてしまう。

これは、キッチンに。



醤油さしだってテラリウム


土を触ってると癒される・・・

ルールにしばられず、思い思いにつくるのもイイ。

良い趣味に出会えた。



・・・でも、酒もワタシのよりどころ。

さて、呑むぞ。



今日の晩酌


コールラビが売ってたので、初めて買ってみました。

皮むいて食べ安く切って、お湯でサッと茹で、塩コショウ・マヨネーズ・醤油・明太子で和えて・・・

なんか、見た目と食感は大根だけど、味はキャベツ・・・いや、キャベツの芯とかブロッコリーの芯みたいな味。

男どもにはこんな献立↓



男どもの夕飯


明日からまた連チャンで仕事だ・・・

一日休んだだけじゃ疲れがとれない・・・カラダがしんどいが、テンション上げてガンバロウ


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パパの逆襲

あ~・・・疲れたァ・・・


もー今夜は焼き鳥買っちゃお。

あ、お刺身も安くなってる! 買っちゃお。

パパはこれだけじゃ足りないから卵焼いたりしてあげて・・・


買ってきた焼き鳥やお刺身で


明日は休みだから日本酒でゆっくりいただこう



カンタンに


TVをつけると、「綾瀬はるか」がゲストで登場

最近ドラマの「番宣」でよく出てるなぁ



TVに綾瀬はるかが


あ、そーいえば、むかし綾瀬はるかに似てるって言われたコトあったなぁ・・・




そーいえば昔・・・



・・・ね?



無言



・・・ん?


ねぇ?


「ぜんっぜん似てないよ」



似てないよ


「フッ・・・( ̄ー ̄)  似てるって言ってくれると思ったでしょ?」



期待したでしょ?

パパの逆襲。

息子は無言。

・・・なんか、腹たつわぁ・・・



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体力も“気”から

無事に転職先が決まり、ブランクなくスムーズに次の仕事がスタートが約束され、精神的にかなり楽になりました。

でも、今の仕事に目標を感じられなくなった今、いかにこの勤務体制がハードだったかをしみじみと感じています。

すべては「気力」と「希望」と「感謝」で成立していたような気がする今日この頃。

「病は気から」と言うけれど、 「体力も気から」 だと思います

「気力」と「希望」はなくなったけれど、ただ一つ 「感謝」 の気持ちだけを頼りに残りのシフトをこなしているワタシたち。

3連勤以上・・・いや、今は2連勤でもキツク感じる・・・

帰ってからの夕飯もキツイ・・・


だから、ごめんね。

今夜は揚がってるトンカツ買ってきて、中華鍋で「カツ煮」


今夜はカツ煮


で、洗い物増やしたくないから、鍋ごとテーブルに ドーン!



鍋ごとテーブルに



ワタシは呑めれば、もう何でもいいの。

冷凍してあった鮭を焼いて、カマンベールチーズをガスコンロの直火に当てて炙って。



ワタシは呑めればいいの


明日も4時半起き。

そろそろ日の出が遅くなってきた。

外が、暗い。


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長ネギのグラタン

ただいまデス。

今夜はこんがりトロけたチーズが食べたい!

・・・といえば、グラタンだけど・・・ホワイトソースじゃ重た過ぎて気分じゃない。

① 長ネギを5cmほどにカットし、皿に半分にカット

② それをグラタン皿に並べて塩コショウ

③ 短冊に切ったベーコンを炒めて②の上に散らし、生クリーム、たっぷりのピザ用チーズをかけてオーブンへ



ネギと生クリームで



長ネギのチーズたっぷりグラタンの完成★



チーズたっぷりグラタン


焼き目がついたチーズの香ばしさがたまらない!

ソースは生クリームだけ、具は長ネギとベーコンだけだけど、深い。

男どもには牛の切り落とし肉とささがきゴボウで、すき焼き風に煮て生卵と一緒に。

これまた、そそる一品。




すき煮もウマい


これでビール呑んだら、腹パンチクリンだぜ。



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「捨てる神」と「拾う神」

朝食つくって、息子を送り出してから履歴書書いて、面接に行ってきました。

まずは会社説明を30分ほどしていただいて、それから面接。

聞けば聞くほど魅力的な会社・・・

キビシイけど、やりがいはある。

一通り終わって、「最後に何か質問は?」と聞かれたので、採用の合否はいつになるかたずねました。



面接・・・



「採用です」



え??


・・・え!?   


・・・も、もう採用??




採用ですか??



ワタシの就活、これにて終了。

ありがとうございます!


もうパートは卒業して、しっかりバリバリ働きます


さぁ、今夜はお祝いだ


生牡蠣買ってきて、塩でよく洗い、塩コショウして天ぷら粉まぶしてガーリックバターでソテー。

最後に醤油をチョロっと



生牡蠣かって


そんな、今日の晩酌


今夜はお祝いだ


画面は地味だけど・・・



料理は地味だけど


牡蠣のソテーは美味かったなぁ♪

万能ネギ散らして、すだちをキュッとしぼって。


牡蠣、サイコー


捨てる神あれば、拾う神あり

ありがたいことです (人-)


そして、この会社をイチ早く勧めてくれた「たまお」

ありがとう



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やさしい後輩

会社の後輩の「たまお」

出会った頃からなぜかワタシにだけタメ口。


タメ口の後輩


そんなかわいい後輩の「たまお」

ワタシが辞めると話したら、寂しいと言ってくれました。



おい・・・言いすぎだぞ


そして先日、ワタシの次の就職先を心配してくれて、ワタシの性格やスキルを分析して、”ある企業”を勧めてくれました。




そんな後輩が・・・


たまお、ありがとう。

君が勧めてくれた会社に応募してみたよ。


明日、面接にいってくるよ。



明日は面接


さぁ、呑むぞ



履歴書書かなきゃ


あ、履歴書、まだ書いてないや



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不便で便利な世の中

今日も一日、ネット就活。

家にいながらにして、求人募集しているいくつもの企業の中から、あれやこれや選択し、ネットで応募

応募してる最中、転職サイトから次々ととメールがやってくる。

便利な時代になったもんだなぁ・・・



今日もネット就活


・・・で、応募した企業から早速メールをいただいたんですが・・・


え?履歴書と職務経歴書をネットで送付??

電子履歴書???

履歴書とかは手書きが基本じゃないのかい?

・・・てゆーか、さっきまで散々「WEB履歴書&職務経歴」を入力して送ったばかりなのに?

え?顔写真もネットで送るの?

・・・でも、それを送って、書類選考して、通らなければ面接はない・・・



電子履歴書???



電子履歴書&職務経歴書のフォーマットを無料ダウンロードし、再びせっせと入力。


あれこれ工程が多い・・・便利なようで、実はそうでもないのね。

いつの時代も平等なんだな。



あーもう


今日も大したことしてないのに、もうグッタリ・・・

洗い物を極力少なくしたくて、今夜はワンプレート。

「金のハンバーグ」、「千切りキャベツ」、「冷凍フライドポテト」、「生ハム」・・・

今日の食材はほとんどセブンイレブンで調達。

ワタシがちゃんと(?)作ったのはマッシュルームのソテーと目玉焼き、そして白い飯。



今夜はワンプレートで



それにしてもコンビニのレトルトハンバーグ、ずいぶん美味しくなってるんだな

やっぱり世の中、便利になってるわ。


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自分の「年表」

昨日は5連休の4日目。

そろそろ「就活」、はじめようか。

まずは自分の経歴をたどっていくことから始まる。

自分の最終学歴は何年だっけ?

そのあと就職して、退職して、再就職して・・・

あれ?結婚したのはいつだっけ?

その1年後に子供が生まれたんだから・・・?


まずは自分の過去を振り返る・・・


ノートに年号と出来事を書き留めていく・・・これがワタシの「年表」か。

さて、次は転職サイトに登録だ。

基本情報からスキル、自己PR・・・入力するコト多し。





あれこれ入力することが多くて


こんな事やってたらもう夕方。

面接までの道のりは遠い・・・いや、果たして面接までたどり着けるのか。

WEB選考で落とされることも大いにある。



面接までたどり着けるか


大したことしてないのに、非常に疲れた・・・

呑むぞ。


さて、呑むぞ

ブリ料理2種

CMでやってたブリのポン酢焼きに惹かれ、マネしてつくってみた。

そしていフツーの塩焼きも用意して食べ比べ


ブリ料理2種



うーん・・・自分はフツーの塩焼きの方が好みだな

あとはジャコのおろし和えと焼き椎茸でカンタンに。



明日もがんばるぞ


連休最終日の今日もネットで就活。

履歴書を書ける日は来るだろうか・・・


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見てんじゃないわよ

・・・なによ?




ジロジロ見てんじゃないわよ。


アタシ、お腹大きいでしょ?



これからお産なのよ。 察してちょうだい。





見てんじゃないわよ




・・・あっち行きなさいよ。




あっち行きなさいよ




そんな、台風一過の爽やかな朝のひととき。



台風一過の爽やかな朝


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神頼み

昨日は成田にある「出世稲荷」へお参りへいってきました。



出世稲荷で転職願


数年前からココに毎年お参りにきていたのですが、ご利益があったにもかかわらず、今年は忙しくて初詣にも来れず、気がつけば10月・・・

つい最近知ったのですが、お稲荷さんって一度参拝したら死ぬまでお参りに来ないと「ダキニ天様」が怒っちゃうそうで。

あぁ・・・ごめんなさい。



ごめんなさい


反省と共に、再び良い仕事とめぐり合うことができますようにとお願いし、そのまま実家へ。



実家へ


パパと息子に思い出を語りながら、自分が子供の頃に遊んだ野山を散歩。

昔の家があった場所は、今は父母の趣味の畑に。

そこで自然になってるアケビの実やカラスウリなどを収穫。

紫のブドウみたいな実は「ヨウシュヤマゴボウ」 

自然の色ってキレイだな。

これらをドライにしてリースでもつくってもらうかな。



散歩して


神社にお参りして「ケジメ」をつけたら少しだけスッキリし、自然に触れたら気持ちがやすらいだ。

今起きていることはすべて自分の中で起きていること

今を変えたいのなら、「自分の中」を変えていくことが先決。


台風が来る前に千葉に戻り、早めの夕食。



ひとくち餃子とあんかけ焼きそば


さて、そろそろ 「就活」 はじめようかな。


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理想と現実の狭間

心身共に疲れまして

今日から5連休をいただきました。

自然と朝6時に目が覚めて、朝っぱらから書類の整理

いらない書類を仕分けして、シュレッターにかける

吹っ切れた人間は強い。

躊躇なく、過去のモノを何もかも細かい紙切れにしてしまう。



過去を捨てる


今の小学生は「秋休み」ってもんがあるのね。

昨日から息子も休みに入っている

今日のお昼はラーメンでもつくりましょうか。

麺も、スープも、自分好みにセレクトして、モヤシをピリ辛に炒めて、ネギ・ナルト・買ってきた煮玉子を切って



お昼はラーメン



今日はあえて味噌ラーメン。

そんな気分。


味噌ラーメン


腹を満たしたら、息子は友達と遊びにでかけ、ワタシはそのままテーブルに突っ伏して昼寝

やることいっぱいあるのに、体力がついていかないのね。

疲れがとれなくて、3時間も寝てしまいしたわ。




3時間も昼寝


夜はイタリア~ンな気分。




・・・いや、米がなくなったので、仕方なくイタリアンにした次第・・・ごめんんさい





夜はいたりあーん


この先自分はどの道へ行こうか、まだ決めていないし、行動も起こしていない


ゆっくり秋の夜長

ただ、やっぱり「好きなコト」をしていこうとは思っている。

ただし、「好きなコト」だけでは食べていかれない。


理想と現実の狭間で揺れている



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オシャレ野菜で酒の肴

職場の先輩から珍しい“オシャレ野菜”をいただきまして・・

大きなラディッシュ、紫のさつまいも? ベビーキャロット? そしてタイ茄子??



おしゃれ野菜


中でもこの一際目を引く タイ茄子

まるで「スズメウリ」みたいで可愛らしい。

・・・でもコレ、どうやって食べればいいんだ?

茄子というからには油と相性がいいんだろう。

①・・・ということで、ヘタを取って四方に切れ目を入れ、油でまるごと揚げてみた。


かわいいタイ茄子


② 下処理した小海老に片栗粉をまぶして揚げる

③ ポン酢 (この時は柚子ポン「香りの蔵」を使用) ・ゴマ油・昆布茶をお湯で溶いた出汁・みじん切りしたネギと生姜を混ぜ合わせて薬味ドレッシングをつくる。

④ いただいたラディッシュをスライスし、皿に円状に並べ、その上にタイ茄子、揚げた小エビをのせて③の薬味ドレッシングをかけ、万能ネギを散らして完成

名づけて 「タイ茄子と小海老のホットサラダ」


酒の肴に


プチプチした種が口の中でホロホロくずれて奇妙な感じだけど、確かに茄子。

紫イモは天ぷらにして、シンプルに塩で。

普通のさつまいもよりも甘味は少ない。

そして男どもの飯のおかずに用意したネギトロも小皿にちょこっといただいて、今夜の晩酌メニュー


確かに、茄子


「タイ茄子と小海老のホットサラダ」は、もちろん普通の茄子でもOK

タイ茄子、不思議だけど美味しかった・・・でも、普通のナスで作った方が断然ウマいと思う。



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過酷なオシゴト

今の仕事で「未来」がなくなった今、モチベーションは下がる一方。

拘束時間12時間。残業になれば14時間労働になることもある。

それから帰って、今度は家族の夕食、洗濯・・・数時間後にはまた職場へ向かう。

休みの日は事務仕事。

・・・この環境は過酷だったとあらためて思う。

それでもやってこれたのは、この仕事が好きだったから。

でも、もう未練はない。

今日もモーレツに忙しく、残業アリ。

クッタクタ(;-_-) =3



カンタンなもので


今夜は丸美屋のマーボーの素で麻婆豆腐

そしてニラ玉。

このブログを書いてる今も睡魔に襲われて、なかなか終わらない


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いぶし銀

息子が、自分の誕生日に 「七輪」 が欲しいと言ってきました


1



七輪と炭と着火剤、全部合わせて3000円・・・買ってあげましたよ。



2


美味しいお肉を用意してね

お肉を堪能したいから、ケーキはいらないよ

あ、お米はオレが炊くから、やらないでね。こだわりの炊き方があるからさ


3


そしてタレは「創味」の焼肉のタレをご指名。

安田美紗子ちゃんのCMにそそられたらしい。


4


炭に火をつけて・・・


さぁ!焼くぞ



5


焼肉にはやっぱビールでしょ♪




6


煙モクモク・・・!!!

でも、やっぱ炭火焼きはウマイなぁ~♪



7


これから七輪、たびたび登場しそうです


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お鍋、はじめました

10月から年末にかけて忙しくなるとは聞いていたけど、ホントに忙しくなってきた

一日の料理を作り終わってからもやるべき仕事が残っていて、この時間が一番長く感じる

あぁ・・・これをあと何回繰り返せば終わるんだろう・・・

そんなことを考えながら、終わったのは20:00すぎ。

朝6時に入って、14時間の労働

はぁ・・・疲れたな。

寒くなってきたし、今夜は鍋にしよう!

近所のスーパーで野菜やラーメンを買って帰る

ただいまー 今夜は鍋だよー



先にご飯たべちゃったよ



・・・息子は1人でさっさと先に食事を済ませていました・・・

チッ

パパと2人で鍋つついてもクソ面白くないけど、仕方ないか。


煮込みラーメン


でも、鍋は美味し。



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息子、卓上で火をおこす

お刺身半額

ワタシの今夜の酒の肴に。


男どもはボロネーゼとサラダで、OLランチみたいな夕食。



お刺身半額


夕食を済ませた息子が、「焼きシイタケ、食べたくない?」と。

作ってくれるならたべるよ


すると、一人用の小さな固形燃料コンロをもってきて、炭で火をおこしはじめた




炭をおこして・・・


着火剤のニオイが部屋中に充満し、クサイ・・・

炭に火がついたら椎茸をのせて



卓上で椎茸の炭火焼



焼き始めて15分経過・・・

まだぜんぜん焼けないんですけど

明日も仕事だし、もう寝たいよ・・・





・・・ねぇ、まだぁ?


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言い訳

台風接近中。

仕事を早めに終わらせて、早々に帰宅。

明日の朝には暴風雨のピークになるとか・・・

ま、自然を相手に考えても仕方がない。


呑むとするか。



今夜は手抜き


仕事中、息子に電話して「何でもいいからおつまみ作っておいて」と頼んだら、苦しまぎれで2品用意しておいてくれました。

作ってもらってなんだけど、バカの一つ覚えみたいに、またもや“キュウリの梅肉和え”。

美味しいんだけどね・・・これって居酒屋で言えば「お通し」的な感じ。

そして残っていたしし唐とピーマンを醤油をハケで塗り塗りしながら網で焼いたもの。

あ、コレは美味いね♪

息子がつくったおつまみ


息子のレパートリーはまだまだ少ない事は承知の上。

それとコンビニ飯&ワンカップを熱燗で。



熱燗が恋しくなる寒さ


まだ小学生の子供に酒の肴を作らせる母親なんて最低かもしれない。

いや、最低だ。

でも、酒の肴は、ご飯のおかずにもなるモノが多い。


故に、これは「食育」の一環でもあるワケで。


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図太い女

「今月で辞めようと思います」

同じ会社の、別の部署の女の子からメールきまして

いやいや、「今月で」って、急過ぎないかい?

クビ同然の状況で、あと2ヶ月もココにいる人間(←それって、ワタシ)もいるっていうのに。

一体ナニが不満なの? ・・・え? 人間関係? そんなのドコへ行ってもあるがな。

お風呂に入りながら話を聞くこと1時間。。。



立場が逆だろ


自分は、人にアドバイスできるような立場じゃないのよ。

でも、話をすることで楽になるなら、お話なさい。

ただ、自分に立ちはだかる“壁”を避けるために退職を選んでも、また新しい職場へ行っても同じ”壁”にぶち当たるもので・・・人生ってさ、その壁を乗り越えない限り、何度も同じ壁にぶち当たるシステムになっているんだよね

今はまだ、辞めるべき時ではないのではないかしら?・・・いや、どうしても辞めたいなら仕方ないけどね。



さて、呑むかな。


飲むよ


次の仕事がまだみつからない危機的な状況であるにもかかわらず、人の悩みをきいて、その直後にいつものように酒を呑めるワタシって、図太い神経の女だな・・・と思う。


ワタシは図太い


自分は強いのか、それともバカなだけなのか。


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9品の肴

あ~・・・今日も疲れたな。

でも翌日は休みだからまだ気力が残ってる。

今夜はおつまみあれこれ9品用意しました。


9品の肴


・・・というか、9つの仕切りがあるプレートを埋めるために、無理やり9品用意。

一品一品は全部カンタンなもの。

駅ナカで買ってきたお惣菜も2品加えて。

えぇ、全部手づくりなんて、やってられません。


でも一品一品はカンタンなもの


そんな“寄せ集め”でも、9品揃うとそれなりに見えるもの。

品数多いとテンションも上がる

女子はいろんなモノを少しずつ食べたいのさ。

これらをちょこちょこつまみながら、酒をチビチビ。いや、クイクイっと。

あ~ シアワセ

女子は品数多いのが好き



そんなワタシをみて、真似たくなった息子は・・・


息子は・・・






・・・いえいえ、酒器の中身は「スプライト」


スプライトを酒器で飲む


雰囲気に酔いしれる。


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