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2015年10月 の記事一覧

酒への執念

朝は味噌汁。

昼はヨーグルト。

胃腸を気づかい、食事は流動系。


が、しかし。


それでも晩酌は欠かせない。

禁酒はたったの1日のみ。

今夜はいろんなおつまみを少しずつ。



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味噌たまご・・・

溶かした味噌と卵を混ぜて、油をひかず、そのまま弱火でかき混ぜながらゆっくり炒り卵にする。

子供の頃はごはんのおかず。

今は断然、酒の肴。


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胃腸の具合を確認しながら、ちびちびと肴をつまみ、酒を呑む。


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呑ませて・・・ください

やっちまった・・・


仕事で、やっちまっただよ。



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こんな日は呑みたい・・・

胃腸炎が完治していないけど、呑みたい・・・・

呑ませて、ください・・・

昨日、「レディス4」でやってた「dancyu編集長が紹介する酒のつまみ」特集で紹介してた簡単おつまみ

TVではカンパチで作ってたけど、真鯛の刺身で代用。

梅の酸味が酒を誘う。



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これは白湯じゃないよ

正真証明の酒。

呑まないと、精神が病んでしまう。


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禁酒令

深夜からお腹が痛くて・・・


でも、よくあることだから気にせずそのまま出勤


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ところが、今日はそれで済まなかった

やがて吐き気も襲ってきて・・・・



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・・・ダメだ・・・


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職場に着いたものの、すぐさま帰る。

そのまま病院に行って診てもらう。

どーやらストレス性の胃腸炎らしいとのこと。



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帰宅して即、横になり、そのまま就寝・・・


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夕方には症状が治まり、動けるようになった。

どれ、男どもには焼きそばつくって許してもらおう。

ワタシは残りごはんで雑炊。

今日はじめて口にする食事。

2~3日はカラダに優しいモノを摂るようにと。


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さすがに今夜は酒禁止。

グラスに入っている透明の液体は酒じゃないよ。

白湯だよ。



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安売りはしないのよ

息子が風邪をひきました


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早くお風呂に入って、夕飯できるまでソファーで寝てな。




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今夜は エノキと水菜のパスタとガーリックマッシュルーム だよ

ニンニクでスタミナつけて


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風邪にはビタミンC

チョコレートつまみながら、あったかい緑茶飲んでゆっくりしなさい。



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すると息子が・・・



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「なんでそんなに優しいの?気持ち悪い」




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母として当然の行動が「気持ち悪い」だと・・・?

そうよ。

ワタシは優しさを“安売り”しないの。


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身辺整理

おはようございます

今日は朝からシュレッター



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一度はじめると、とことんやらないと気が済まない。

今日は掃除だけでなく、整理しなければならない事務的な事柄も多々ある

できれば一日ですべて終わらせたい。

「断捨離」 というよりも 「身辺整理」。



・・・なんだか、もうすぐ死ぬ人みたい。


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誰かのせいにしちゃぁいけないよ。

こんなコトに、何の意味があるのだろう?

今自分がやっていることは、これから何かの役に立つのだろうか?

そんな迷いや疑問が降ったり湧いたり、どーしよーもない時がある。

でも、意味がないコト、無駄なコトなんてない。

苦しくなったら、いつも考えを切り替えて、迷いを回避するようにしている。


今夜もしみじみ独り酒。


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こんな時って、ついつい誰かのせいにしたくなるけれど、

自分の身に起きている事柄は、誰のせいでもなく、すべて自分自身。


今を変えたければ、自分が変わらなければならない。



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断捨離の鬼

久しぶりに窓から差し込む光で目が覚めた。


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ひんやりした空気に雲一つない青空。


こんな爽やかな日はとことん掃除したくなる。

そう、ココロをリセットしたくなったら掃除。

今回は、粗大ゴミ系の処分よ。

年内にはなんとかしたいと思っていたガラクタの数々。

それは今日。今日やっちまうわよ。

インターネットで探した不用品の無料回収業者

でも「無料で」なんて、そんな虫のいい話、信じちゃいないわよ


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電話したら「出張費として2000円いただきます」って。

ホラみなさい。

こんなガラクタを無料で回収なんてありえない。

でも、逆に言えば2000円で全部もってっていただけるってコトよね。

交渉成立。

それでもちょっと不安だったけれど、確かにちゃんと全部持ってってくれましたわ♪


そのあとは延々と紙ゴミのシュレッター。

“断捨離の鬼” と化したワタシ。

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まだまだやり残してるコトいっぱいあるけど、とりあえず今日はコ コまで。

さて呑むか。

今夜は冷蔵庫にある食材をかき集めてつくった酒の肴。

野菜炒めなんて、“その王道” をいくメニュー。



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自分自身を見つめ直したい時は断捨離がイイ。

余計なものを削ぎ落として、来年からは軽やかにスタートしたい。


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朝型人間

はい、今週もお疲れちゃん。

あったか肉豆腐に熱燗を用意して。

さっと茹でたモヤシは出汁でのばした明太子と和えて。


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ため込んだ録画を観ながら、ゆっくりと至福のひととき。



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明日は休みだから夜更かししたいけれど、カラダがついていかない。

完全に朝型人間。


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泣いたカラスがもう笑う

今日は、泣き腫らした目で出勤。

ブスだなぁ・・・



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でもね、一晩泣いたらスッキリ。

考えちゃうコトもあるけど、考えたってしょーがないし。

今夜は野菜中心のおつまみで晩酌。


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きくらげの卵炒めは「バーミヤン」の味をイメージしてつくりました。

オイスターソースをベースにした味付け。


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昨夜はあまりよく眠れなかった。

おかげで今夜は爆睡できそう。


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泣きすぎて、噛みすぎて

悔しいのか、悲しいのか、怒っているのかわからない

あることがきっかけで、溜まっていたモノが溢れ出た

帰りの電車の中でも

スーパーで買い物しながらでも、

帰って風呂に入りながらでも、

ポロポロ涙がとまらない。



そんな夜は、炙ったイカと日本酒。

こんなクソ面白くない晩酌は久しぶりだな。



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泣きすぎて目が腫れて

イカの噛みすぎで、こめかみが痛い。



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マツコの誘惑

録画しといた昨日の「マツコの知らない世界」

今回は「ホットサンドの世界」・・・

クソ・・・マツコめ・・・

食べたくなっちゃったじゃないの

今日はどこへも出かけず家でゴロゴロしていたいと思ってたのに、マスクでスッピン隠してスーパーへ走っちゃったじゃないのよ。


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8枚切りの食パン、ツナ缶、とろけるチーズを買ってきて。

久々にホットサンドメーカーを引っぱり出してきて。

ツナ缶とみじん切りしたタマネギ、マヨネーズ、塩コショウを合わせて、スライスチーズをのせたパンに挟んで焼いて・・・


バターを塗って焼くと焼き目がこんがりときれいにつくのよね。



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・・・で、再び「マツコの知らない世界」を観ながらホットサンドにかぶりつく。


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カリっとしたパンから溢れ出てくるトロトロチーズ

あ~!!!!

これこれ、美味しいよね~




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8枚切り食パン4枚分をペロリと平らげる。


またしても“マツコの誘惑”に負けてしまった。


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おでんでサシ飲み

昨日は同僚とカウンターで、おでんをつつきながらサシ飲み。

ここ1ヶ月、ずっと元気がない同僚。

じっくり話を聞いて、核心に迫っていく。

そーゆーときは、静かに日本酒。

ビールじゃぁない。


普段はあまり食べない「つみれ」

ココのは美味しそうだから注文してみた。

ゴツゴツした大きめのつみれ。

いかにも手作りっぽい。そして予想通り美味かった。


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話をしながら、自分の中に抱えている「想い」と重ねて、共感したり。

いつの間にか、自分自身に対しても何が大切で、今必要なコト、やるべきことは何かを考えさせられていた。



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今夜は男らしく

今日の晩酌。

爆発させながらも食べたくて必死で揚げたイカゲソの唐揚げ

茗荷の天ぷら。

銀杏の素揚げ

湯豆腐。


そして久々のワンカップ。しかも大盛り300ml。


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・・・このお酒は泡盛ちっくな香り。

ちょっと苦手。


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酒だけに溺れているわけじゃない

結婚する前からガーデニングが趣味でした。



でも、いつしか仕事と生活に追われ、忘れかけていた癒しの時間・・・

最近、再びガーデニング熱が蘇ってきてる


今日は、成長した植物の植え替え作業。

パパが転職活動で不安定だった時期に、無事に再就職できるよう願いを込めて買ってきたガジュマルの木。

縁起がいいので大切に育て、今回はひとまわり大きな鉢に植え替えて。


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それでも忙しいのは相変わらず。

庭を手入れする余裕はなく、ベランダもムリ。

で、インテリアガーデンに侵食中。


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“キャメごん”と植物を愛でる生活。



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小さなジャングル


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一人暮らしをスタートした学生時代に初めて買った赤いホーローの鍋。

あれからずいぶん年月が経って・・・

今では使わなくなったので、サボテンを植えてみました。


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土に触れてる時間って、ココロが和む・・・


そんな今夜の酒の肴と男どもの夕飯↓



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そうよ。

ワタシは、酒ばかりに溺れてる女じゃないのよ。



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つくらない日

「またですか・・・」


そんな声が聞こえてきそう

そう、また焼き鳥

休みの前の日はつい焼き鳥を買ってきてしまう。



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そしてセブンイレブンのおでん。

今日は「つくらない日」

大根は定番中の定番。


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だし巻き玉子のおでん はお初・・・

なんだか見た目は湯葉巻きみたいだけど、食べると出汁をたっぷり吸った玉子焼き

そして絶対にハズせない すいとん。




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ちょこっとおでんを食べるなら、コンビニがちょうどいい。

これからの季節は、焼き鳥につづく“定番”になりそうだ。



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鯖に溺れる

仕事終わり

週に2~3回は同僚と会社近くの魚屋に立ち寄る。


アジ、ホッケ、シャケ・・・

今日は何にしよう?

ちなみに同僚は塩サバがお気に入り。

いつもココで塩サバを買っていく。

サバかぁ・・・なかなか美味しいサバに出会えてないんだよな・・・

そんな理由で、サバを買うのを躊躇していた。

でも、同僚があまりにもサバ・鯖・サバうるさいので、今日はつられて買ってみた。


で、焼いてみたら、食べる前から脂のノリに感激☆




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パリパリの皮に、ふっくらジューシーな脂のノった身がたまらない

ナニコレ、超美味しい♪


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辛口の純米酒と共に口に運ぶ。

サバって、なんとなく後味が生臭くて、そんなに続けて食べたいとは思わなかったけど・・・


このサバなら明日も食べたい!


塩加減もちょうどいいし、安いし、サイコー!

「あたしゃ、味とかわかんないけどさー、美味しいと思って食べてるよ」

・・・って言ってた同僚。

キミの舌は確かだ。



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未完成な夜

自分なりに必死でやったけど、未完成に終わってしまった今日の仕事。

精神的な疲労感はいつもの倍以上なのに、達成感を感じられない。


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パパと息子には苦し紛れでつくった豚の生姜焼き。

ワタシの酒の肴はテキトーに。


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岩下の新生姜、キャンディーチーズ、プチトマト、冷凍食品のフライ



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こんな夜はビールをガッと呑んで、寝てしまえ



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掃除と五郎と小泉と。

またまたお休み。

朝から掃除、洗濯。

昼は味噌ラーメンつくって、

録画しといた 「ラーメン大好き小泉さん」 観ながら食す。


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午後は100円ショップへ走って収納グッズを購入し、キッチンの整理整頓。


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キッチンがスッキリきれいになったところで、いつもの晩酌タイム

今夜はブロッコリーとベビーホタテでグラタン。



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これまた録画しといた 「孤独のグルメseason5」 を観ながら。

焼肉食べたくなる・・・けど、今夜はグラタン。



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こんな休日、どうですか?



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「本物の手揚げ」

朝晩はすっかり冷え込んできました。

最近はお燗で晩酌が増えてきた。



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今夜のメインは油揚げ。

でも、ただの油揚げじゃない。

“焼いて食べる本物の手揚げ”という名の油揚げ。

油臭くなくて、肉厚でしっとり柔らか

少しのお醤油と刻んだネギ、かつお節でいただきました


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オムライスの玉子は生クリームを加えてまろやかに。

定番の味だけど、これが一番ウマいよね。

でもワタシは呑むから飯モノは食べないけど。

最近サイズが大きめになってきたベビーホタテ

バターでサッとソテーして、お醤油をチョロっとかけて。

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呑んだらソファーでウトウト・・・

これが至福の時間


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串焼きパラダイス

今日はお休み。

串焼きが食べたくなって、ウズラ卵や椎茸、アスパラやネギ、ピーマンの肉巻きをせっせと串に刺して塩コショウ。



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いつものように魚焼きグリルで焼いて出来上がり。



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5種類の串焼き

ただ塩コショウで焼いただけなのに、めちゃくちゃウマい。

日本酒もグイグイすすむ。




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酒が美味しく呑めるってサイコーにシアワセだ。



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一つで3度美味しい

昨日は一日寒かった

こんな夜はあったかいシチューでもつくろう

ってコトで、ベーコンとマッシュルーム、しめじ、じゃがいもでクリームシチュー。



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パン屋さんで買ってきたガーリックフランスとサラダ、カマンベールチーズを添えて。

パンはシチューにつけながら食べてもよし

カマンベールチーズと一緒に口に運ぶもよし

最後はサラダとフレンチドレッシング、パルメザンチーズと和えて「パンサラダ」として楽しむもよし。




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一つで3度ウマい。

フランスパンはつまみになる。


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50日ぶりの誕生日祝い

ワタシの誕生日は8月・・・あれから50日。

パパがお祝いにお寿司を食べに行こうと言ってくれた。

息子の誕生日もつい先日迎えたばかり。

2人まとめてってヤツね。



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・・・で、連れてってくれたお寿司屋さん


回ってない・・・・


職人さんがカウンターで握ってる



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大トロやウニ、炙りなど、どんどん注文していくパパ・・・


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寿司の数え方は2つで一貫と数えるところもあれば、1つで一貫とするところもある。


で、ココは1つで一貫。

一貫580円のボタン海老とか、一貫300円の軍艦巻きとか・・・

それでもファミリー向けの良心的なお寿司屋さん。

お値段も明瞭完結。

家族ではほぼ回転寿司しか行かないので、ワタシも息子も固まる。


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どーんと並んだお寿司。

Σ(゚∀゚ノ)ノキャー!! 美味しそう!!




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こりゃビールじゃもったいない。

すかさず日本酒を注文。

キスの天ぷらも肉厚サクサクでウマい。



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大粒のイクラに、肉厚の甘いホタテ。

うーん・・・たまらん!


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シメはアサリの味噌汁

大きなアサリがゴロゴロ

あっ! ジャリ ってしなーい


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満足だよ、パパ。

この日のために50日かけてヘソクリ貯め込んだな。

ありがとう。


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お腹が空きすぎて

今日は疲れたぁ・・・

仕事終わって、餃子とニラまんじゅう買って帰りました。

あとは味噌汁とか、油揚げ焼いただけとか、きゅうり切っただけとか、簡単なモノで。



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あ~!お腹ペコペコだぁ~・・・


ところが、いざ食べ始めると箸がすすまない。

お腹が空きすぎるのも問題だ。

おまけに眠くて、ビール1缶でまぶたが重たい。

そして風邪気味。


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結局、キュウリと味噌汁食べて、あとは残してしまった。

ワタシらしくもない。

体調管理も仕事のうち。

もう寝よう。



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卓上クッキング

息子よ、誕生日おめでとう。

コージーコーナーのケーキ、買ってきたよ。




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そんでもって、今夜は鉄板焼き。

秋鮭の切り身、タコ、ジャガイモ、アスパラなどなど

気ままに焼いて、塩や柚子こしょう、バターとか、好みの味付けでどうぞ。


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・・・って、ただ動きたくないだけ。

でも、美味しいからいっか。



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鬼が笑う

今日はホームセンターで球根を買ってきた。

写真左からクロッカス、ヒヤシンス、ムスカリ・・・


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毎年、球根は庭に植えていたが、今では忙しくて管理できないので、最近は水栽培で楽しむことにしている。

それでも、土の中に放りっぱなしの球根は年々小さくなってきてはいるが、毎年花を咲かせている。

球根って冷たい空気を感じさせないとダメらしいので、新聞紙に包んで数週間ほど冷蔵庫で保管。

11月になったら水栽培始めようかな。

そうしたら、来年の2月ころには一足早く花が咲き始めるだろうか。

冬さえまだ来てないのに、もう来年の春のコトを考えている。




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細かいところまで部屋の掃除をして、空気も変わった気がする。

気分も良い。

今夜は早めに飲み始める


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少し残っていたシシャモと野菜で南蛮漬けをつくって。

味の素のCMでお馴染みの白菜ミルフィーユ鍋。


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ビールを飲んで、身体が冷えて、熱いお茶でシメる。

寒くなってきたな。

寒さを乗り越えた後に咲く春の花

考えるとワクワクする。

鬼が笑うか、福が来るか。


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修行の日々

朝から時間に追われた一日だった。

しかも、黙々と独り作業。

だいぶ余裕が生まれてきたものの、時間に追われるとイッパイいっぱいになって、周囲への配慮に欠けてしまう。

まだまだ修行が必要だ。



さて、今夜は焼き鳥で一杯。



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カットしたトマト・オリーブの塩漬け・みじん切りの玉ねぎ・パプリカ・ぶつ切りにした裂けるチーズ。

それらをボウルに合わせて、オリーブオイルで炒めたガーリックをオイルごと加えて、塩こしょうして完成☆

「さけるチーズとオリーブのマリネ」


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焼き鳥焼きなおしながら、マリネでビール。

そのあと日本酒。


どんな職に就いても、仕事していなくても、人間はそれなりに修行の日々。

自分のレベルに合った壁が立ちはだかる。

それを超えなければ、先に進めない。



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オシャレ放棄

今朝はかなり涼しかったぁ

秋がますます深まった感じ。

秋といえば、オシャレを楽しめる季節。

暑くも寒くもなく、一番いい季節だよな~

調子こいて、ヒールのある靴をはいて出勤しました。


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・・・あ・・・そうだった・・・


アパレル業界と言えど、ウチの会社は“ガテン系”だったことを忘れてた。


もう・・・立っていられないほどの激痛。

外反母趾が悪化する


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オシャレに我慢はつきもの。


でも、我慢できないほどの痛みで オシャレ放棄 したくなる

もういいや。

ワタシは呑めればシアワセだ。

みじん切りの玉ねぎとカットしたアボカド、醤油・わさび・マヨネーズ、とびっこ、味付け数の子を加えて味をととのえる。

カイワレや白髪ネギなどトッピング

「アボカドと魚卵のサラダ」 の出来上がり。



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オリーブオイルを熱したフライパンでシシャモを両面こんがり焼いて、バターで香り付け

最後に醤油をまわしかけて万能ネギ・七味

シシャモのバター焼き の完成

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そう。

酒の肴も オシャレ感ゼロ

こんなんでいいのさ。

美味しければいいのさ。

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オトナの嗜み

昼は蕎麦と天ぷらで酒を飲み。


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夜はアツアツのおでんと酒。


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飲みすぎず、食べ過ぎず。

ゆっくりゆっくり。


バカみたいに大酒呑んで騒ぐのも楽しいけど、

“ほどほど” もまた良し。



明日からまたがんばれる。


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パパの居ぬ間の焼肉

パパ、ごめん。


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昨夜はパパは会社の慰労会で、夕飯いらない日だったよね。

だから、息子と2人で焼肉にしちゃった♪

しかも、和牛

あ、でも切り落としのペラペラしたお肉だよ。

良心の呵責に耐えかねて、さすがにソコは自粛したよ。


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サッと茹でたモヤシでナムルをつくって

いろいろな薬味を用意して


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鉄板焼きでも、網焼きでもない


石焼き を楽しんじゃった♪

石を温めてる間、モヤシのナムルをつつきながらビール

焼いたお肉はネギ・カイワレ・わさびを巻いて塩でいただいて・・・


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もちろん、タレもいったよ。

ゆっくり、じっくり、焼肉を楽しんじゃった♪



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部屋中が焼肉クサイからバレバレだよね


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床に堕ちてゆく

昨夜の嵐はすごかった・・・

風の音はもちろん、家の外壁に何やら大きな物体がダーンッ!!!とぶつかる音で飛び起きた。

そのうち尋常じゃない雨音で完全に起床・・・

寝不足だ・・・


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眠気と戦った一日

今夜は簡単にサクッとできるもの

またまた信玄袋

今夜はオクラとイカで。



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ぶつ切りにしたネギと山椒の実の醤油煮を牡蠣醤油で炒めた「ネギの山椒焼き」

魚屋で買ってきた味付け数の子。


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もー。。。眠い。

思考が停止していく


このままリビングの床に堕ちてしまいそう。



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