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料理人の暇つぶし




台風の影響で予約のキャンセルが相次ぐ3連休


週末とは思えないほどヒマ。


まかない飯でもつくるかー…と、この日は酢豚ならぬ酢鶏の準備。





あっちの方では、取引先の魚屋さんからいただいたトビウオを捌いて…





細切りにして…





これまた、まかない飯に。





マグロのスジの部分を甘辛く煮るヤツ…





初めて大根の桂剥きに挑戦するヤツ…





小麦粉と天ぷら粉でパンらしきモノを焼くヤツ…


料理人の暇つぶしは、やはり、料理。



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1232:

むちゃぱんもどき気になる!
料理をやってると探求心がわくよね!
見てたらあたしも創作したくなった!楽しい職場だなぁ♪

2019.10.15 15:08 ふしみつ #HfMzn2gY URL[EDIT]

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